Sabayon mit Verjus von Weingut Gsellmann

von Norbert Gsellmannan Veröffentlicht am

Kaltes Sabayon

Vielen Dank für die tolle Idee eines Tiroler/Podersdorfer Spitzenkoch Fritz!

Das Rezept:

  • 180ml Verjus
  • 6 Eidotter
  • 90g Zucker
  • 250ml Obers

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